馬麥義大利培根麵、燜韭蔥。
馬麥(Marmite)是英國特有的酵母醬，就像臭豆腐，愛的人很愛、討厭它的恨之入骨，我對馬麥沒什麼好惡，佛地魔倒是它的粉絲，所以我在雜誌上看到這道想煮煮看，他馬上舉雙手贊成。
做法很簡單，味道卻很豐盈，今天的亮點是三個瓦斯爐加烤箱同時開煮，主菜之外有燜韭蔥(leeks外層剝了洗乾淨切小段，和40g無鹽奶油一起關在開小火的鍋裏，偶爾開蓋喇喇A就是了)，節奏緊湊還烤了藍苺磅蛋糕。
佛地魔通常不太鍾愛義大利麵，對今天這道不英不義的創意料理倒是很稱讚，吃得盤底朝天、意猶未盡，明天終於星期五了(喘大氣)，今天上街買了食材，也是種英國特有的食物，哇哈哈，大家走著瞧吧～
***馬麥義大利培根食譜請參考
www.bbcgoodfood.com/recipes/marmite-pancetta-spaghetti
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